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脂肪酸甲酯

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脂肪酸甲酯

在生物化學(xué)中，為分析樣品中各種脂肪酸含量，樣品中的脂類被抽提出，通過BSTFA等甲基化試劑修飾成FAMEs，可通過氣相色譜法分離、測定含量和判斷同位素豐度等。

詳細(xì)介紹

　　脂肪酸甲酯（英語：fatty acid methyl ester，縮寫FAME）由脂肪酸甲基化生成。生物柴油主要由脂肪酸甲酯組成。

　　在生物化學(xué)中，為分析樣品中各種脂肪酸含量，樣品中的脂類被抽提出，通過BSTFA等甲基化試劑修飾成FAMEs，可通過氣相色譜法分離、測定含量和判斷同位素豐度等。

　　我國脂肪酸甲酯工業(yè)經(jīng)歷了一個(gè)飛躍性的發(fā)展。由于原油價(jià)格不斷高漲，尋求柴油替代品的努力不斷被實(shí)踐。我國存在大量可再生資源，比如油脂，這些油脂在生產(chǎn)過程中會(huì)產(chǎn)生大量副產(chǎn)物，其中包括以酯類形式存在的脂肪酸甘油酯，也包括游離的脂肪酸。這里的脂肪酸的碳鏈為長鏈脂肪酸，當(dāng)脂肪酸的碳鏈為12-18時(shí)，其甲酯就是生物柴油的基本成分。因此，06年后我國投資生產(chǎn)生物柴油的企業(yè)數(shù)量迅猛增加。

　　但是生物柴油與石化柴油相比，在性能和性價(jià)比方面難以與石化柴油抗衡，除了勉強(qiáng)用于船用柴油外，作為燃料很難在更多領(lǐng)域應(yīng)用。因此，大量的生物柴油企業(yè)面臨轉(zhuǎn)型的困境。

　　但是生物柴油已經(jīng)應(yīng)用到了柴油調(diào)和的領(lǐng)域提供現(xiàn)有石化柴油的不環(huán)保性等各項(xiàng)指標(biāo)，并且國家也制定出臺了B5生物柴油油的國家標(biāo)準(zhǔn)。所以前景很好，只加大推廣力度。

　　由于脂肪酸甲酯可以進(jìn)一步加工成環(huán)氧脂肪酸甲酯，而后者在增塑劑領(lǐng)域的應(yīng)用得到了有效地推廣，成為可在某種程度上替代鄰苯二甲酸鹽增塑劑的一種綠色環(huán)保型的增塑劑，生物柴油企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)型為增塑劑企業(yè)。用植物類資源生產(chǎn)的生物柴油，其碳鏈不飽和程度大，適合生產(chǎn)增塑劑；動(dòng)物類油脂，由于飽和程度高，則不適合生產(chǎn)增塑劑。

　　國際上，歐盟和美國出于可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，也致力替代石油能源的生物柴油工業(yè)的發(fā)展，由于歐盟和美國對生物柴油工業(yè)實(shí)行政府補(bǔ)貼，其生物柴油生產(chǎn)的原料直接采用菜籽油等食用油脂。但是我國生產(chǎn)脂肪酸甲酯（生物柴油）的原料主要是油脂工業(yè)的下腳料以及餐飲業(yè)的可再生資源。我國也有用油脂和油料作物生產(chǎn)生物柴油的研究，目前處于概念階段，尚無工業(yè)化生產(chǎn)。

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